Come diversificare costantemente la propria offerta commerciale e rendere il proprio punto vendita attraente per 365 giorni l`anno? Scardinando i classici paradigmi di consumo e offrendo ad ogni artigiano gli strumenti per allungare il ciclo di vita delle proprie specialità, anche oltre la tradizionale stagione di riferimento.

Questa l’idea alla base del nuovo progetto Master Martini, marchio Unigrà dedicato al canale "artisanal" e brand italiano più distribuito nel bakery a livello internazionale, che sceglie la vetrina di Sigep - Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, in programma dal 23 al 27 gennaio a Rimini Fiera - per presentare in anteprima i nuovi prodotti a catalogo secondo il filo conduttore delle “stagioni al contrario”, attraverso proposte in grado di destagionalizzare e moltiplicare le occasioni di consumo.

Dai nuovi mix per panificazione e pasticceria all`ampliamento di gamma delle glasse a specchio, dal rilancio delle creme idrate alle nuove referenze dedicate al cake design, fino alle tante novità nel mondo della gelateria, inserite sia tra i prodotti più classici che tra le specialità.

E così il cioccolato si reinventa per essere gustato in estate; il gelato si appropria di inediti sapori e forme per conquistare l`autunno; il cake design punta a rendere speciale l`inverno e le sue festività, mentre il bakery assume nuove forme per stupire in primavera: a svelare le infinite possibilità di ogni area non solo l`esperienza dei tecnici Master Martini, presenti ogni giorno nello spazio espositivo con un doppio appuntamento alle 11.30 e alle 16.30, ma anche special guest di fama internazionale.

Nella giornata di sabato 23 gennaio, alle ore 14.30, l`evento clou è infatti affidato alla celebre cake designer Giusy Verni, con un workshop dedicato all’inverno; domenica 24 gennaio, stesso orario, sarà invece la volta del guest team Master Martini Polska, con la straordinaria creazione che li ha resi vincitori del "Miglior Gelato al Mondo" al The World Trophy of Pastry - IceCream - Chocolate (F.I.P.G.C.); lunedì 25 gennaio, sempre alle 14.30, il protagonista è Roberto Lestani, Campione del Mondo di Pasticceria, Campione Olimpionico di Cioccolateria e Presidente F.I.P.G.C (Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria, Cioccolateria), con una pièceartistica di cioccolato; e, infine, martedì 26 gennaio, alle 13.00, si celebra la primavera con Piergiorgio Giorilli, Maestro Panificatore docente Cast Alimenti e Presidente Richemont Club Internazionale.

Ad accompagnare gli ospiti ed i trainers Master Martini in tutti gli appuntamenti, Susanna Cutini, giornalista e docente di comunicazione gastronomica presso l’Università San Raffele di Roma, nota ricercatrice delle tradizioni gastronomiche italiane, direttrice e cofondatrice di Taccuinistorici.it, rivista multimediale dedicata, appunto, alla gastronomia.

Corporate background

MASTER MARTINI

Master Martini è il marchio principale con cui Unigrà si rivolge, in Italia e nel mondo, al mercato artigianale della Pasticceria, Panificazione, Cioccolateria e Gelateria.

Nasce nel 1983 per portare l’expertise Unigrà, sviluppata nel mondo degli oli e dei grassi vegetali in ambito industriale, nel mercato artigianale e soddisfare così una clientela sempre più attenta ed esigente. L’ampliamento costante delle gamme, supportato da paralleli e rilevanti investimenti produttivi, ha portato oggi Master Martini ad avere un vasto portafoglio di prodotti, studiato per esaltare ed abbracciare al meglio i variegati mondi dell’eccellenza artigianale italiana:

Melange e Margarine - Creme Vegetali - Cioccolato e Surrogati - Creme Spalmabili - Creme idrate e Glasse a specchio - Pasta di Zucchero - Mix di Pasticceria - Mix e miglioratori di Panificazione - Marmellate e Confetture - Nocciole e Pasta di Nocciola.

www.unigra.it